مطالعات محققان بیمارستان کودکان بوستون نشان می‌دهد، آلرژی غذایی در کودکان به دلیل فقدان باکتری‌های خاصی در روده و سیستم گوارش تحریک می‌شود و با شناسایی و بازیابی این باکتری‌ها می‌توان آلرژی را از بین برد.